おやつに冷凍レモン

暑い日が続いた時、冷たいものがとても美味しいですよね。

ついつい手が伸びそうになるアイスクリーム。

でもアイスクリームを食べると太ってしまう・・・。

そんな時に食べたいのが、今回紹介する冷凍レモンです。

作り方

作り方はとても簡単。

スーパーでレモンを買い、輪切りにして凍らせるだけです。

ポイントは、皮をむかずに皮ごと輪切りにして冷凍する事。

レモンの栄養素は中ではなく皮の方に多く含まれているためです。

あとは凄く硬くなるので食べやすいように極力薄切りにしましょう。

（写真は私が作ったものですが、厚く切ってしまったので食べにくかったです)

皮ごと食べることになりますので、レモンを購入する際は

無農薬・防カビ剤未使用・できれば国産を選び、よく洗ってから使いましょう。

サランラップで1枚ずつ包んで冷凍した方がレモン同士がくっつかないのですが、

写真のように意図的に綺麗に並べずに入れるとくっついても剥がし易いです。

レモンに含まれる栄養素　－　ビタミンC

レモンにビタミンCが含まれていることはあなたもご存知でしょう。

美肌効果、風邪予防、疲労回復など、抜群の効果があります。

フィットネスバイクを頑張った後や風呂上りに1枚つまむのが美味しいですよ！

レモンに含まれる栄養素　－　ビタミンP

ビタミンといえばCが有名ですが、ビタミンPも無視できない効果があります。

体内の毒素を外に排出したり、免疫力の向上などが見込めます。

レモンに含まれる栄養素　－　カルシウム

少し意外かもしれませんが、レモンには豊富なカルシウムが含まれています。

しかも、牛乳などの乳製品と合わせることで含有量が倍増するという話も。

カルシウムの吸収率をアップさせるとも言われています。

レモンに含まれる栄養素　ー　リモネン

リモネンはレモンの皮から摂取できる栄養素です。

これがとても良い仕事をしてくれる栄養素で、

　・リラックス効果。

　・眠気を覚まし、頭をすっきりさせる。（覚醒効果）

　・免疫力の向上。

　・代謝促進と内臓脂肪の減少。

　・髪質・頭皮環境の改善。

　・5αリダクターゼを減少させる効果。(薄毛の予防に繋がる)

という無視できない効果を持っています。

これだけの栄養素を「おやつ」として食べる。

暑い季節に冷凍したレモンを食べると本当に美味しいです。

私が食べ始めたのはつい最近の話ですが、

すっかり手放せない状態となりました。

いまのところ毎日3～4枚ずつ食べていますが、

これから食べる量が増えていくかもしれないくらい美味しいです。

栄養補給の観点もさることながら、

フィットネスバイク後に食べる冷凍レモンは格別の美味しさがあります。

ミネラルウォーターや炭酸水と合わせても美味しそうですよね。

これだけ美味しく、これだけ体に良い食品をおやつとして食べれるわけですから

例えあなたがダイエット中ではないとしても

レモンを避けて糖分たっぷりのアイスクリームを食べる理由は無いと思います。

作るのは簡単で凄く美味しいので、ぜひ試して見てくださいね。